Честит празник - Цветница!

Здравейте на всички, които не са се отказали да ни хвърлят по едно око от врме на време!
Днес имаме повод да празнуваме - мъжката половинка в семейството носи името на една хубава билка. Тя тази билка си има още един празник - на Спасов ден, ама нека да дойде и ще пишем и за него.

По този повод реших да направя нещо, на което се каня от доста време. Събирах смелост, защото си мислех, че тортата е времеемка.

Та тази сутрин докато Слънцето похъркваше доволно реших, че е дошъл момента да му спретна една еклерова торта. Оказа се, че никак не е трудна, нито отнема много време, обаче е важно да не се съобразявате с един спящ телеман (снощи гледал телевизия до сто часа) и да си ползвате миксера на воля.

Докато чаках да му мине дрямката, си подготвих всичко за тортата, което не изискваше участие на миксер.

И въпреки това все още беше прекалено рано за да го будя и започнах да правя и едно руло.

Искам да подчертая, че и двете рецепти са на Йоли (тя не знае, но съм много възхитена от нещата, които прави и сърдечно и благодаря за всичко, което съм научила от нея).

И двете неща се получиха достатъчно бързо и лесно.

Направих и един експеримент с пълнежа на рулото. По default пълнежът е с ядки, но защото нямах под ръка, а и смятам, че тъмен шоколад си подхожда прекрасно с малини, му боцнах тук таме сладко от малини. Лошото е, че трябваше да е повече, за да се усеща, но нищо! Следващия път.

Единствената промяна, която въведох при правенето на торатата беше количеството крем - сложих двойна доза, защото обичаме да е повече. Но ми се струва, че точно заради това стана тежка. Не, че ще остане! Просто ще я ядем на по-малки парченца ;-)

За сега е това! Пожелавам хубав празник на всички именници, а и не само на тях - празнуват всички християни!